以下撮影会社【valem】様

@valem_jp with　instagramより引用

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創業192年、笛吹市八代町にある「ごまどうふ」が看板メニューの＜江戸屋商店＞。

元々は、江戸時代に炭や塩、酒などを販売する個人商店が始まりの店ですが、現在は29歳の店長を中心に家族経営で店を切り盛りしています。

ぺっとんぺっとんと丁寧に作られる「ごまどうふ」は、わさび醤油でお惣菜やお酒のお供として、黒蜜をかければ和スイーツとして子どもから大人まで楽しむことができる逸品です。

新商品「みるくぷりん」は、卵や寒天・ゼラチンなどは用いず、ごまどうふと同じ製法で木べらで丁寧に練り上げているため、もっちり食感が特徴のプリンです。

思わず「ただいま」と言いたくなるような温かなおもてなしを感じる＜江戸屋商店＞。ぜひ、ここでしか味わうことができない唯一無二の逸品を求めて足を運んでみて下さい。